2011年10月22日

今日は天気が良くなくて、気分もどんよりでした。
あと少しで10月も終わりますね。
去年の今頃は何してたかなぁと思いましたが、何をしていたか思い出せない。。。
ルーチンワークな毎日で、印象が薄いんでしょうねぇ。

秋といえば、秋刀魚の蒲焼、塩焼きですかね。

私の家はガスで、魚を焼いた後の片付けが面倒そうで避けていましたが、
去年、魔法のお皿、という電子レンジで調理出来る皿を買い、焼き魚をしてました。

が、しかし、

蓋がないと駄目ですねぇ。蓋のないタイプだったので、油が飛びまくって、
電子レンジの手入れが大変でした。そのため、それ以来してませ~ん。

最近の魔法のお皿は、蓋付きで売られています。(くやしい!)

でも、焼き魚をたまには食べたいなぁと、思っていると、いいを発見。

ドームスター(Dome Star)

です。

ガラス蓋付きので、裏返さずに両面焼きが出来ます。
ガス専用ですけど。

テレビ(NHK)で紹介されたようですが、ネットで見ると、購入者が少ないです。

まあ、価格が、10000円するので、それが理由かなぁと。

なかなかよさげななのに、なぜだろうと口コミを見てみました。

使った後の手入れも簡単、
きれいに焦げ目がつく、
蓋もあるので、ガス台もあまり汚れない、
どのような食材でも両面焼きできてしまうスグレモノ、
引っ繰り返さなくても両面に焦げ目がつき、煙も気にならない、
焼き魚を食べたい時に重宝している、
これまで敬遠していた魚料理がぐっと身近になった、

と、いい口コミだけしかないですねぇ。

あと、使用時の注意点として、

の真ん中が空いているので、ガスの火が直に来ます。
なので、食材の並べ変えに注意が必要です。

うーん、欲しくなりました。でもを買うより、
蓋付きの魔法のお皿系(似たような皿ありますよね)を買った方が安くていいかも!
と思ったりして。3000円くらいなので。

という訳で、

焼き魚の後片付けが面倒だなぁと思っている人、
裏返さなくてもいい、皿が欲しいなぁと思っている人は、

ドームスター(Dome Star)

いかがでしょうか?

オススメです。


levin1600 at 19:07コメント(0)トラックバック(0) 

2011年01月31日

今日は寒かったですね。明日はちょっとだけ暖かくなるようです。
暫く続くそうですが、寒波が来たり、去ったりが続くようです。

今日は、ル・クルーゼココット・ロンドについて書きたいと思います。

定価3万円が1万7千円になっているところ(楽〇市〇)があるようですが、
ル・クルーゼの事を聞いた事があるくらい?の知識しかない私。

まあ、3万円の鍋は買わないですからね。

一般ピーポーの私には、もったいないかなぁと思ってしまいます。

1つくらい、いい鍋を持ってていいんでしょうけどそこまではねぇ、というのが正直な気持ち。

ですが、せっかく目に留まったのでちょっと調べてみる事に。
(私が良く知らないので。すみませ~ん)

フランスのメーカーですが、日本ではホーロー鍋で有名です。
鍋は世界中で愛用されていて人気があります。

ル・クルーゼのル(le)は、フランス語で男性名詞につく定冠詞(英語のthe)です。
(それはどうでもいい事かもしれませんが)

"クルーゼ"は鉄を溶かす坩堝(るつぼ)という意味です。

フランスのル・クルーゼ社は1925年創業。

ル・クルーゼの鋳物ホーローウェア(製品)は、
ガラス質のエナメルを鋳物に焼き付けたもので、熟練工の手で丹念に作られています。

熱伝導、耐久性、保湿力が良く、料理がとてもおいしく仕上がるとの事。
耐熱性にも優れているので、電子レンジ、オーブンで260度以上の熱にも耐えられます。
その一方で保冷性にも優れています。

いいとこばかりのル・クルーゼですが、

ココット・ロンドについては、

電子レンジは使えません。

調理は、長時間熱を必要とするものは熱くなりすぎるため不向きです。(出来ない訳ではありません)

金属(ステンレス)の調理器具は使わない方が良いそうです。(ホーローが剥がれるため)
しゃもじもいけないようです。(ゴシゴシはダメらしい)

洗った後は水気を拭き取らないといけません。
水気で鍋の縁が錆びてくるようです。
縁に油を付けたり、本体とフタの間にふきんを挟んだりした方がいいとの事。

と、結構気を使いますねぇ。

洗いっぱなしの私にはちょっとつらいかも。。。と思ってしまいました。

ですが、それでも人気のあるル・クルーゼココット・ロンド

一つはいい鍋が欲しいなぁと思う人は、

いかがでしょうか?

最後に、
明日は少しでも暖かくなる事を願って、頑張っていきましょう!



levin1600 at 22:50コメント(0)トラックバック(0) 
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